全國白酒標準執行委員會到青酒指導調研

發布時間：

2025-05-23

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5月22日，全國白酒標準化技術委員會秘書長宋全厚、茅臺科學與技術研究院風味與安全研究中心主任楊玉波、中國食品發酵工業研究院有限公司副主任孟鎮等8位專家到青酒調研指導。黔東經濟開發區黨工委委員、管委會副主任、鎮遠縣工信局黨組書記王秀鋒，縣委派駐青酒黨建指導員龍明光陪同調研。公司副總經理王知樂、胥思霞，總經理助理、生產部部長楊爭參加接待。

調研組一行深入品牌文化館、釀酒車間和洞藏酒庫，詳細了解公司的發展歷史、生產經營、釀造工藝和基酒庫存等情況，并為青酒在標準制定、技術研發和品質提升等方面提供專業性的指導意見，助力青酒提升核心競爭力。

最新醬香型白酒國家標準將于6月1日正式實施，此次調研為青酒在新國標執行過程中遇到的問題提供了切實可行的解決方案，有助于青酒順利完成新舊標準的過渡。通過與專家深入交流，青酒不僅在技術難題上得到了專業指導，在新標準執行、品牌宣傳等方面也明確了方向。下一步，青酒將嚴格落實新標準，在傳承傳統釀酒工藝的基礎上，加強產品研發和技術創新，挖掘自身歷史文化底蘊，實現品牌復興，為白酒行業的高質量發展貢獻青酒力量。

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